允懋實業有限公司

品牌故事

「阿江師」金門牛肉乾

一個女兒為了記念及傳承父親對美味料理的堅持,進而創立的品牌。
 

 

阿江師,一位從12歲起便展開其廚師生涯。從基層的學徒做起,歷經50年的歷練,成就出豐富且完整的廚師經驗;其一生的時間皆奉獻在不斷的創新及改良食材上,為的就是讓客人吃到美食後,就像回到家裡般的放鬆及滿足。對於如何做出讓客人滿意的食物,阿江師有其獨道的三個好心堅持:瞭解顧客需求的細心、對於品質穩定的用心、對價格需公道的真心。  
 

 

【味道】

從小到大,每到下課或放假期間,就會到父母親經營的餐廳幫忙,父親為著客人們的一道道美食,汗流夾背忙進忙出,那忙碌背影所散發出來的認真味道,伴隨著我長大,至今仍無法忘懷。  
 
 

【傳承】

傳承阿江師對美味的三大堅持-細心、用心、真心,在金門當地生產,加上切、煮、炒、烘等繁複的手工程序,更能鎖住牛肉特有的香氣,有別於坊間牛肉乾較乾硬的口感,「阿江師」金門牛肉乾吃起來較為濕潤且多汁,讓您吃的到原汁原味的牛肉香。

 

【我們的堅持】

・選用一頭牛只有2條的上等黃瓜條

・SGS檢驗合格及通過HACCP認證

・獨家配方及比例外,絕不添加牛肉精,透過繁複手續,鎖住牛肉的原汁原味

・產品投保新台幣壹仟萬元產品責任險

© 2018 允懋實業有限公司